Description
Produktbeschreibung des Herstellers
Unsere Exklusiven
Verknüpfung von Tradition und Moderne durch die Neuauflage des historischen Designs. Im Jahr 1905 hat Friedr. Dick eine Kochmesserserie mit massiven Zwingen entwickelt, diese ersetzten die bisher üblichen Nieten. Damals wie heute besticht die geschmiedete Serie durch ihre ungewöhnliche Optik.
Das Brotmesser
Das Brotmesser ist ein unverzichtbarer Küchenhelfer und zeichnet sich durch seinen besonderen Wellenschliff, auch Zackenschliff genannt, aus. Dieses eignet sich besonders für großes Schnittgut mit einer harten oder glatten Oberfläche.
Klingenlänge: 32 cm
Schneide: Wellenschliff
Material Klinge: X50CrMoV15-Stahl
Material Griff: Kunststoff
Härtegrad: 56° HRC
Nichtrostend: Ja
Die wichtigsten Eigenschaften des Messers
Messerstahl
Die Klinge besteht aus der Legierung X 50 Cr Mo V15. Jede einzelne Komponente hat eine spezielle Aufgabe: Chrom (Verschleißfestigkeit), Molybdän (Korrosionsbeständigkeit), Kohlenstoff (Festigkeit)
Griffmaterial
Der Griff aus PPO Polyphenylenoxid ist abrieb- und rutschfest und garantiert höchste Sicherheit beim Schneiden. Durch das spaltenfreie Verbinden von Griff und Klinge herrscht absolute Hygiene.
Härte
Die Härte von 56 HRC° bietet eine perfekten Kompromiss aus langer Schnitthaltigkeit und einem einfachen Nachschärfen der Klinge
Schliff
Wellenschliff oder auch Sägeschliff genannt. Mit diesem Schliff kommt das Schneidgut als erstes mit den vorstehenden Wellenspitzen in Kontakt. Der Wellenschliff erleichtert das Anschneiden und Zerteilen von hartem und festem Schneidgut.
Klingenlänge 32 cm 21 cm 15 cm 21 cm 26 cm
Material Klinge X50CrMoV15 X50CrMoV15 X50CrMoV15 X30Cr13 X55CrMo14 Material Griff POM Polyoxymethylen POM Polyoxymethylen POM Polyoxymethylen PPO Polyphenylenoxid PP/TPE
Härte (HRC) 56° 56° 56° 54° 56°
Nichtrostend ✓ ✓ ✓ ✓ ✓
- Info zu diesem Artikel
- Das Brotmesser ist ideal zum Brotschneiden. Mit wenig Kraftaufwand können schöne, präzise und gleichmäßige Scheiben geschnitten werden. Auch für Obst und Gemüse mit harter Schale ist es geeignet.
- Dieses Messer wird aus einer hochwertigen Stahllegierung gefertigt. Dabei ist jede Komponente des Stahl besonders wichtig.
- Der 1905 Griff reiht abwechselnd Stahlringe ohne Spalt an den hochwertigen und widerstandsfähigen Kunststoff und macht den Griff zum Erlebnis.
- 56 HRC ist der Kompromiss für lange Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen. Die Messer bleiben lange scharf und lassen sich gut nachschärfen.
- Reinige deine Messer von Hand mit einem Tuch und einem milden alkalischen Reinigungsmittel. Trockne es nach dem Reinigen ab um Flecken zu vermeiden.
| Produktabmessungen | 45,4 x 1,9 x 5,06 cm; 260 Gramm |
|---|---|
| Bearbeitungsart | poliert |
| Spülmaschinengeeignet | Nein |
| Montage erforderlich | Nein |
| Stückzahl | 1 |
| Batterien erforderlich | Nein |
| ASIN | B001B0XIVG |
| Modellnummer | 81939322 |
| Im Angebot von Amazon.de seit | 6. März 2010 |
| Durchschnittliche Kundenbewertung | 4,7 |
| Auslaufartikel (Produktion durch Hersteller eingestellt) | Nein |
★★★★★ 4,7 von 5 Sternen basierend auf 203 Bewertungen
